Ide Resep Menu Sahur Serba Jamur, Sedap Banget!
2) Cah jamur dan ayam
Bahan-bahan;
200 gram dada ayam, iris tipis;
100 gram jamur merang segar, belah jadi dua;
1 buah wortel, iris serong ;
1 buah kembang kol, potong perkuntum;
6 buah putren, iris serong;
1 batang daun bawang, iris serong;
1/2 buah bombay, potong kasar;
3 siung bawang putih, keprak lalu cincang halus;
1 sentimeter jahe, memarkan;
1 sendok teh kecap ikan;
1 sendok makan saus tiram;
1/2 sendok makan kecap asin;
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk (optional);
Garam, gula dan lada bubuk, secukupnya;
1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan 3 sendok makan air matang;
Cara memasak;
1. Tumis bawang putih dan bombay sampai wangi, masukkan daging ayam, aduk sampai berubah warna;
2. Bumbui dengan garam, gula, lada, saus tiram, kecap ikan, kecap asin, aduk rata;
3. Masukkan sayuran dan jamur, tambahkan sedikit air, aduk sampai sayuran matang;
4. Masukkan daun bawang, tuangi larutan tepung maizena, aduk sampai mendidih dan mengental, angkat, sajikan segera selagi hangat. Mudah bukan? Selamat mencoba!
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
