Di India, Daging Tikus Kalahkan Popularitas Daging Ayam dan Babi
KALAU Indonesia punya Manado, India punya Kumarikata yakni, sebuah desa yang menyajikan beragam kuliner ekstrem, salah satunya adalah tikus bakar. Bagi para pencinta kuliner ekstrem silakan merapat, pasalnya, tikus bakar ala India ini ternyata menjadi salah satu hidangan favorit di momen liburan akhir tahun.
Dilansir Okezone dari StraitsTimes, Kamis (27/12/2018), daging tikus rupanya lebih populer dibandingkan daging ayam atau babi. Penduduk Kumarikata biasanya mengolah daging tikus dengan cara merebusnya untuk memudahkan proses pengulitan, lalu daging akan diolah atau dibakar dengan campuran bumbu rempah-rempah.
Setiap hari Minggu, warga lokal biasanya akan memadati pasar kaget yang menjajakan ratusan tikus hasil tangkapan para pemburu di perbatasan India dan Bhutan. Kabarnya, tikus-tikus tersebut ditangkap untuk mengamankan perkebunan mereka yang sering diserang hama tikus.
(Baca Juga:Pulang Kampung ke Inggris, Polly Alexandria Tulis Ini untuk Suami)
