5 Rahasia Mengolah Burger Selezat Restoran Gordon Ramsay
MEMBUAT olahan burger yang lezat bisa dibilang susah-susah gampang. Selain memilih bahan makanan yang berkualitas, teknik pemanggangannya perlu diperhatikan dengan teliti. Nah, untuk urusan membuat olahan burger ini, celebrity chef Gordon Ramsay adalah jagoannya.
Dilansir Okezone dari Independent, Selasa (23/10/2018), pria asal Inggris itu sempat membagikan 5 rahasia mengolah “burger terlezat” melalui channel YouTube Good Morning America. Menurut Ramsay, pemilihan daging berkualitas merupakan hal terpenting yang harus diperhatikan sebelum memutuskan untuk mengolah burger.
Dalam video itu, Ramsay mengatakan, “rahasia membuat burger yang lezat tergantung dari bahan campurannya. Restoranku menggunakan daging jenis sampil (chuck) dan sedikit sandung jamur (brisket). Ini adalah bagian daging sapi yang paling menakjubkan”.
(Baca Juga:Dingin-Dingin Enaknya Santap Sup Enoki Kembang Kol dan Empal Gepuk Goreng)
Setelah memilih daging yang tepat, daging tersebut kemudian dicampurkan dengan telur, lalu ditiriskan selama kurang lebih satu hari penuh. Daging burger pun siap untuk dipanggang.
