5 Tips Bikin Burger Rumahan Seenak di Restoran, Anti Gagal!
BURGER jadi salah satu menu makanan cepat saji yang disukai banyak orang, bahkan jadi andalan saat makan di restoran.
Tidak harus bersi restoran, burger pada dasarnya bisa dibuat sendiri di rumah, apalagi bahan-bahannya semua bisa ditemukan mudah di supermarket. Tapi kadang banyak orang bingung, mengapa burger rumahan rasanya tidak seenak seperti di restoran, padahal bahan-bahan yang dipakai sudah sama.
Supaya burger rumahan ini bisa seenak seperti burger di restoran, ada beberapa tips khusus memasak burger yang bisa Anda ikuti di bawah ini. Intip lima tips membuat burger rumahan agar seperti burger ala restoran cepat saji, dilansir dari NDTV Food, Kamis (15/6/2023)
1. Panggang buns: Roti burger atau buns ini sering lupa dipanggang oleh sebagian orang saat membuat burger di rumah. Terlihat simpel, padahal ini banyak berpengaruh pada burger loh! Kalau tidak dipanggang, kita bisa kehilangan tekstur renyah yang dirasakan setelah menggigit burger ala restoran. Setelah dipanggang, baru bisa dioleskan mentega untuk menambah rasa.
2. Daging patty jangan overvcook: Cara memasak daging patty memainkan peran kunci dalam hasil akhir membuat burger di rumah. Jika Anda membuat burger daging, pastikan untuk menggunakan daging segar karena akan membantu menyerap rasa dengan lebih baik.
(Foto: Freepik)
Terpenting juga, daging patty ini jangan terlalu lama dimasak karena bisa akan menjadi keras kemudian. Jika patty versi vegetarian, pastikan semua sayuran ditumbuk halus dengan baik agar bisa dibentuk dengan solid.
