Cegah Obesitas hingga Kanker Payudara, Ini Sederet Manfaat Sehat Konsumsi Gandum
Mengontrol Obesitas
Gandum utuh memiliki kemampuan alami untuk mengendalikan berat badan, tetapi kemampuan ini lebih terasa di kalangan wanita. Dengan cara mengkonsumsi produk gandum dalam jangka panjang menunjukkan penurunan berat badan yang jauh lebih besar. American Journal of Clinical Nutrition telah menunjukkan melalui penelitian bahwa gandum utuh adalah pilihan yang baik untuk pasien obesitas.
Mencegah Diabetes Tipe 2
Gandum yang kaya magnesium bertindak sebagai faktor pendamping tubuh. Ada 300 enzim terlibat dalam penggunaan fungsional insulin dan sekresi glukosa tubuh. Selain itu, konsumsi rutin biji-bijian meningkatkan kontrol gula darah yang sehat. Orang yang menderita diabetes mampu menjaga kadar gula mereka terkendali dengan mengganti beras dengan gandum dalam makanan mereka.
Mencegah Kanker Payudara
Gandum bertindak sebagai agen anti karsinogenik, terutama pada wanita. Studi mengatakan bahwa sekitar 30 gram yang dikonsumsi setiap hari sudah cukup bagi wanita untuk mengurangi risiko kanker payudara. Laporan membuktikan bahwa wanita pra-menopause yang mengkonsumsinya memiliki 41% penurunan risiko kanker payudara dibandingkan dengan yang lain yang mengonsumsi bentuk serat lainnya.
