PERKEMBANGAN industri kuliner dunia tidak terlepas dari invansi yang dilakukan oleh sejumlah restoran cepat saji. Bisnis makanan ini memang sangat menjanjikan, karena pada dasarnya manusia tidak suka menunggu. Apalagi saat sedang dalam kondisi lapar.
Jadi jangan heran jika nama-nama besar seperti McDonald's berhasil menembus pasar dunia. Gerai restoran mereka bahkan telah tersebar di hampir semua negara maju maupun berkembang.
Ini berkat konsistensi dan inovasi yang selalu dilakukan. Tujuan utamanya tentu saja demi menjaga kepuasan pelanggan. Contoh kecilnya adalah saat mereka meluncurkan dua menu terbaru dalam rangka memperingati hari jadi Big Mac ( menu andalan McDonald's) yang ke-50 tahun.
Menurut sejarahnya, makanan ikonik ini ditemukan di Uniontown, Pennsylvania, pada tahun 1967 oleh Jim Delligati, salah satu pemilik McDonald's.