Boleh Konsumsi Makanan Beku, Ini Syaratnya
1. Perhatikan Kemasan Sebelum Membeli
Salah satu sumber masalah frozen food adalah kemasan dan kondisi penyimpanannya yang kurang baik. Pasalnya, jika hal ini tidak diperhatikan, Anda harus siap-siap menyantap frozen food plus bakteri berbahaya. Namun, Anda tidak perlu terlalu khawatir. Sebab, sebelum mengeluarkan produknya--setiap perusahaan resmi telah memastikan kualitas frozen food.
Hanya saja, Anda tetap perlu teliti sebelum membeli frozen food. Kendati dikemas dengan baik, proses penyimpanan yang asal maupun suhu pendingin yang tidak tepat bisa memicu pertumbuhan bakteri jahat.
Adapun untuk mengetahui produk berkualitas atau tidak, Anda bisa mengamati es atau serbuk es di sekitar kemasan saat berada di lemari pendingin. Jika ada banyak kembang es berbentuk lancip, kemungkinan besar pernah terjadi proses oksidasi. Dengan kata lain, produk tersebut sempat lumer dalam waktu lama, kemudian dibekukan lagi. Ini berbahaya bagi kesehatan, mengingat frozen food yang pernah cair sebetulnya tidak boleh dibekukan.
