DIKENAL akan potensi wisata baharinya, tentu saja di Pulau Bintan, Kepulauan Riau memiliki ragam hidangan laut yang siap menggoyang lidah siapapun yang datang ke sana.
Tak cuma aneka ikan segar yang ditangkap dari perairan sekitar, rupanya ada satu panganan yang wajib dicoba dan rasanya kurang afdol kalau tidak mencicipi kelezatan hidangan khas Bintan yang satu ini.
Orang-orang setempat menyebutnya dengan gonggong. Ini merupakan sejenis siput yang punya cangkang putih kecoklatan kokoh dan populasinya tersebar di perairan Kepulauan Riau, Batam, tak terkecuali Bintan.
Jika kamu berkunjung ke Bintan, hampir di setiap restoran pasti menyajikan hidangan ini. Kalau dilihat dari proporsinya, gonggong cocok jadi menu pembuka.
