10 gram bawang putih cincang
30 gram bawang bombai cincang
25 gram irisan daun bawang
1 butir telur, kocok sebentar
100 gram paha ayam fillet, potong dadu
2 sdm minyak wijen
10 gram mirin
1 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam
1/2 sdt garam
2 sdt gula pasir
1/2 sdt penyedap rasa, jika suka
1/4 sdt merica bubuk
250 gram nasi putih