Serba Jamur, 2 Rekomendasi Resep untuk Menu Sarapan Spesial

Dimas Andhika Fikri , Jurnalis-Jum'at, 10 Agustus 2018 |04:31 WIB

Sup telur jamur (Foto: Simplyrecipes)

100 gram asparagus, potong-potong

2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

1 butir telur, kocok lepas

1 batang daun ketumbar, iris halus

Cara membuat

1. Cuci jamur merang, kemudian belah-belah. Didihkan kaldu bersama bawang putih, kecap asin, jahe, gula pasir, dan garam;

2. Masukkan daging udang cincang, jamur, asparagus, dan larutan tepung maizena. Masak sambil diaduk-aduk hingga sup agak kental;

3. Tuang telur kocok sedikit demi sedikit sambil terus diaduk-aduk hingga telur menyerabut. Masukkan irisan daun ketumbar. Masak sebentar angkat.

sup telur jamur (Foto: Simplyrecipes)

Nasi Goreng Jamur

Bahan

30 gram mentega unsalted, untuk menumis