SEJATINYA dalam mengonsumsi apapun, baik itu makanan ataupun minuman, baik yang sudah diolah menjadi produk siap makan atau yang masih berupa bahan mentah atau setengah jadi. Memastikan kualitas produk tersebut baik, dan masih dalam kondisi segar adalah hal yang penting untuk dilakukan.
Termasuk soal produk susu cair, yang mana sangat akrab kita gunakan dalam kehidupan kita sehari-hari. Entah itu diminum langsung sebagai segelas susu cair, campuran jus, campuran untuk sereal atau digunakan sebagai campuran olahan makanan bersama bahan-bahan makanan lain seperti untuk kue, roti, atau hidangan lauk.
Nah, apakah susu cair yang kita miliki di rumah itu ada dalam kondisi yang segar dan punya kualitas yang baik? Hal apa yang bisa dilakukan di rumah untuk bisa mengecek kesegaran dan kualitas susu? Menghimpun dari berbagai sumber, Sabtu (14/7/2018) berikut sederet langkah sederhana untuk mengetes kesegaran dan kualitas susu.
1. Aroma
Susu segar itu tidak semestinya memiliki bau apapun yang menyengat. Susu yang segar punya aroma layaknya bau susu. Susu segar seharusnya tidak berbau sama sekali dan harus memiliki bau susu yang biasa.
2. Warna