Saat Perut Mulai Keroncongan Enaknya Lahap Lapis Kentang Ayam
SORE hari seperti ini biasanya lapar kerap melanda. Tidak ingin menyantap nasi, umumnya lidah ingin yang ringan-ringan namun tetap bisa menganjal perut hingga waktu makan malam tiba.
Kentang juga baik dikonsumsi bagi mereka yang tengah menjalankan program penurunan berat badan. Bahkan sebuah penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kentang dua kali sehari tidak menambah bobot tubuh, melainkan bisa menurunkan tekanan darah.
Konsumsi kentang juga bisa melancarkan sistem pencernaan hingga memecah nutrisi menjadi energi. Meski demikian, pengolahan kentang juga harus diperhatikan. Untuk mendapatkan manfaat tersebut, Anda bisa mengolah kentang menjadi lapis kentang ayam. Dikutip dari buku Menu Paket 60 Hari, berikut resep Lapis Kentang Ayam.
BACA JUGA:
Berwajah Cantik dan Tubuh Seksi, Ini Deretan WAGs Penggawa Timnas Inggris
Bahan-bahan:
500 g kentang kukus, kupas iris tipis
100 g keju parut
3 sdm margarin
Saus:
3 sdm margarin
50 g bawang bombai, iris tipis
250 g daging ayam giling
1 1/2 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
100 ml saus tomat
1 sdt gula pasir
50 g kacang polong
300 ml susu cair
2 sdm terigu protein sedang
BACA JUGA:
5 Kesalahan yang Dilakukan Pemula saat Memasak Steak
Cara membuat:
Panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan daging ayam giling, bawang putih bubuk, merica bubuk, garam, saus tomat dan gula pasir. Masak hingga matang.
Tambahkan kacang polong dan susu cair yang sudah dicampur terigu. Masak hingga mengental. Angkat dan sisihkan. Susun kentang dipinggan anti panas atau aluminium foil. Tuang saus.
Beri taburan keju dan olesan margarin. Panggang dengan panas 175 derajat celsius selama 45 menit atau hingga matang. Angkat dan sajikan.
(Santi Andriani)
