Coba Buat Asinan Buah Khas Bogor, Segarnya Bikin Ketagihan!
PENCINTA buah tentu menyukai berbagai jenis varian dari makanan ini. Mulai dari jus buah hingga buah kering. Tapi, olahan buah lainnya juga tentu tak kalah sedapnya.
Sebut saja rujak buah. Siapa yang tak tergiur dengan pedasnya sambal gula merah bercampur dengan asamnya mangga muda? Atau pedasnya sambal gula merah dengan manisnya jambu air? Uh, sudah bikin ngiler?
Tidak hanya itu, varian makanan olahan dari buah selain rujak adalah asinan buah. Ya, makanan ini sangat populer di Bogor bahkan menjadi salah satu makanan khas kota hujan tersebut.
Baca juga: Hari Keluarga Nasional, 3 Artis Ini Bisa Jadi Potret Kebahagiaan
Apa rasanya dan bagaimana wujudnya?
Asinan buah khas Bogor ini biasanya disajikan dalam bentuk seperti sop buah. Tapi, bedanya, kuah yang disajikan memiliki rasa edas, asin, dan asam dalam sekali seruput. Lalu, potongan buahnya pun tidak kecil-kecil. Sekali hap, biasanya cukup satu potong buah.
Rasa pedas asam dari asinan buah ini yang kemudian membuat Anda ogah berhenti makan sampai semuanya lenyap di makan. Apalagi dimakannya ketika siang hari bolong di mana Anda sedang butuh yang segar-segar. Duh, mantab!
