Tetap Renyah dan Sedap Dipandang, Begini Trik Menata Kue Lebaran di Toples
TIDAK hanya baju baru, perayaan Hari Raya Idul Fitri juga tidak bisa dilepaskan dari yang namanya kue-kue Lebaran.
Kue nastar, kantengels, putri salju, kue cokelat, adalah sederet kue-kue khas yang sekiranya pasti hadir di setiap rumah yang merayakan Lebaran.
Bicara soal kue lebaran, dalam penyajiannya sebaiknya kita memahami soal penataannya dengan benar. Sebab, penataan kue-kue yang disimpan di dalam toples ini jika dilakukan kurang tepat, maka bisa mempengaruhi kualitas dari kue-kue itu sendiri. Sayang kan kalau kue-kue cantik daan lezat ini harus terbuang sia-sia hanya karena ditata kurang tepat? Lalu seperti apa perihal menata kue di dalam toples tersebut? Merangkum dari berbagai sumber, simak dulu yuk sederet cara menata kue kering di dalam toples.
(Baca Juga: Tas Branded seperti Ini Lho yang Lagi Banyak Peminatnya di Bulan Ramadan)
1. Bedakan tekstur kue : Kue kering, walau sama-sama berjenis kue kering tapi tetap memiliki tekstur berbeda-beda loh. Ada yang teksturnya garing, ada yang lembut. Nah, sebelum dimasukkan ke dalam toples, bedakan dulu mana kue kering yang teksturnya renyah mana yang lembut. Mengapa? Sebab, jenis toples yang dianjurkan dipakai pun berbeda. Untuk kue kering yang garing disarankan dimasukkan disimpan di toples kaca kedap udara agar tetap renyah. Sedangkan kue kering yang teksturnya lembut, bisa disimpan di toples plastik.
2. Toples bersih dan kering : Sebelum dipakai, toples dikatakan harus dulu dibersihkan dengan air dan sabun lalu dikeringkan sampai seluruh bagian toples benar-benar kering. Jika masih ada sedikit aroma tak sedap walau telah dicuci, bisa dicuci kembali dengan soda kue dan didiamkan selama beberapa menit sebelum dibilas. Setelah dicuci, tiriskan dan angin-anginkan toples untuk memastikan toples benar-benar kering. Pasalnya, toples yang masih basah dan lembap bisa membuat kue kering jadi cepat melempem bahkan berjamur loh!
3. Suhu kue : Bikin sendiri kue-kue kering untuk Lebaran? Ingat ya, saat menata kue-kue kering ke dalam toples, tidak perlu terburu-buru. Pastikan dulu suhu kue yang kita panggang tersebut sudah dingin seutuhnya. Hindari langsung memasukkan kue kering yang baru saja matang atau masih hangat ke dalam toples, hal ini untuk menghindari suhu di dalam toples menjadi lembap karena adanya uap panas yang ditimbulkan dari kue.
