2 Rekomendasi Makanan Organik, Sehat, dan Mengenyangkan untuk Makan Sahur
Sandwich Isi Salmon (Organik)
(Foto: Foodnetwork)
Bahan kulit
Focasia
500 g tepung terigu
50 g gula pasir
10 g ragi instan
50 g mentega atau margarin
10 g bread improfer organik
200 g air es
Isi
4 lbr filet salmon, potong panjang 2x4 cm, panggang atau tumis
3 lbr keju slice, potong 3x3 cm
1 bh mentimun Jepang, potong tipis panjang atau dibuat acar
Saus
100 g mayones
1/2 sdm acar mentimun, cincang halus
1/2 sdm paprika merah cincang
1/4 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
Cara membuat
1. Kulit: campur tepung terigu, gula pasir, ragi, bread improfer, aduk rata, tambahkan air es. Aduk terus, tambahkan mentega dan aduk hingga kalis;
2. Diamkan selama kurang lebih 1 jam, buang gasnya. Gilas dan cetak persegi empat, tusuk bagian atas dengan garpu. Panggang hingga matang atau kuning keemasan;
3. Saus: campur dan aduk semua bahan hingga rata;
4. Oles focasia dengan saus, tata salmon, keju, dan mentimun jepang di atasnya;
5. Sajikan segera dan sesuai digunakan untuk sarapan atau dibawa ke kantor.
(Utami Evi Riyani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
