Kisah Telur Asin Blitar yang Diklaim Made In Brebes
Menurut Adi, pengusaha telur asin setempat, saat ini harga telur dari Blitar mencapai Rp2.200 sampai Rp2.300 per butir atau lebih mahal dari telur lokal yang dihargai Rp1.900 sampai Rp2.000 per butir.
Baca juga: Ternyata Kunyit Bisa Pertajam Daya Ingat Anda
Harga jual telur asin dari telur bebek Blitar juga berkisar antara Rp3.500 sampai Rp4.500 per butir tergantung cara pengolahan dan penambahan cita rasanya. Saat ini ada yang orisinil, telur asin bakar, rasa udang, rasa keju, dan banyak variasi lain.
Cita Rasa Namun bagi kalangan tertentu yang paham cita rasa akan memilih telur asin yang diolah dari telur bebek lokal yang dipelihara dengan pemberian pakan ikan runcah hasil tangkapan nelayan.
Nurhasani, pengusaha telur asin dengan merk "Tiptop" mengungkapkan hasil telur asin yang diolah dari telur bebek lokal mempunyai kandungan minyak di kuning telur lebih banyak dan tekstur yang lebih kasar atau istilah setempat dengan sebutan "musir".
Ia bahkan kalau memberikan oleh-oleh untuk saudaranya di daerah lain selalu telur asin dari telur lokal karena mereka paham dengan cita rasa yang khas itu.
Baca juga: Kenalkan 4 Janda Cantik yang Viral Cari Suami Baru
