Dilema Kebanyakan Makan Telur? Ini Hasil Penelitian Ahli Gizi
TELUR selalu dimasukkan dalam daftar makanan sehat dan seimbang. Namun, beberapa orang berkeyakinan mengonsumsi telur dalam jumlah besar bisa berakibat fatal bagi kesehatan.
Padahal, dengan mengonsumsi telur manusia bisa mendapatkan protein mudah dan terjangkau. Selain itu, manfaat lainnya yang bisa didapatkan dari mengonsumsi telur, di antaranya baik untuk kesehatan jantung, meningkatkan kekebalan tubuh, menjaga fungsi penglihatan, dan fungsi otak.
Lantas, berbahayakah mengonsumsi telur dengan jumlah besar? Melansir dari laman The Sun, Rabu (9/5/2018), American Journal of Clinical Nutrition baru-baru ini melaporkan survei yang dilakukan oleh University of Sydney di Australia yang menemukan tidak ada masalah memiliki sebanyak selusin telur selama tujuh hari.
Baca juga: Minuman Bersoda Tak Sama dengan Minuman Karbonasi, Ini Perbedaannya
Lebih lanjut, Dr Nick Fuller, dari Universitas Boden Institute of Obesity, Nutrition, Exercise and Eating Disorder di Universitas Sydney, mengungkapkan makan hingga 12 buah telur selama seminggu tidak meningkatkan faktor risiko kardiovaskular pada manusia. Untuk itu, orang-orang seharusnya tidak perlu khawatir dan menahan diri untuk mengonsumsi telur.
