Libur MayDay, Masak Olahan Seafood di Rumah Yuk
C) Cumi kecap manis
(Foto: Youtube)
Bahan-bahan:
600 gram cumi kecil;
1 buah bawang bombay;
200 gram jamur kancing;
2 buah cabai merah besar;
7 sendok makan kecap manis;
3 sendok makan kecap asin;
3 sendok makan kecap Inggris;
2 sendok teh garam;
2 sendok makan air jeruk nipis;
1 sendok teh lada;
2 sendok makan jeruk nipis;
3 sendok makan minyak;
Bumbu halus;
11 siung bawang putih;
5 siung bawang putih;
2 ruas jahe;
1 sendok makan biji ketumbar;
Cara memasak :
1. Siapkan semua bahan bumbu halus, campurkan semua bahan dan blender hingga halus, sisihkan;
2. Bersihkan cumi-cumi, potong cumi berbentuk ring. Marinate air jeruk nipis, sisihkan;
3. Panaskan panci dengan minyak, tumis irisan bawang bombay hingga layu dan tambahkan bumbu halus, masak hingga matang;
4. Masukkan cumi-cumi yang sudah dibersihkan dan aduk hingga matang;
5. Tambahkan kecap asin, kecap inggris, kecap manis, masak hingga mendidih;
6. Tambahkan jamur kancing, cabai merah besar, garam dan lada,masak hingga matang. Sajikan.
Selamat Mencoba!
(Martin Bagya Kertiyasa)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
