Libur MayDay, Masak Olahan Seafood di Rumah Yuk

Pradita Ananda , Jurnalis-Selasa, 01 Mei 2018 |11:12 WIB

Cumi Kecap Asin. (Foto: Youtube)

B) Udang asam lemon

(Foto: Youtube )

Bahan-bahan

500 gram udang tiger;

100 gram jagung putren;

100 gram buncis;

100 gram nanas;

3 buah tomat hijau;

5 siung bawang merah;

3 siung bawang putih;

2 buah cabai merah besar;

2 buah cabai hijau besar;

2 sendok makan air perasan lemon lokal;

3 sendok makan kecap manis;

2 sendok makan kecap ikan;

1 sendok teh garam;

1 sendok teh lada;

5 sendok makan minyak;

Cara memasak :

1. Potong-potong bahan sesuai selera;

2. Panaskan wajan dengan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu;

3. Masukkan cabai merah, cabai hijau dan udang, masak hingga udang berubah warna, tambahkan kecap ikan aduk rata;

4. Tambahkan jagung, buncis, nanas, tomat hijau, aduk dan masak hingga sayuran layu;

5. Tambahkan air jeruk lemon lokal, kecap manis, air, garam dan lada, masak hingga matang. Sajikan selagi hangat;