Sarapan Semakin Nikmat dengan Sajian Nasi Goreng Ikan Asin dan Cumi Goreng Kremes
1 batang serai, iris bagian dalam
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 cm kunyit, iris
1 sdt garam
Cara membuat
1. Bersihkan tintanya dan cuci, tiriskan. Campur bumbu yang sudah dihaluskan, telur ayam, dan santan, aduk hingga tercampur rata;
2. Masukkan cumi ke dalam adonan bumbu, rendam selama kurang lebih 1 jam, angkat, dan tiriskan;
3. Panaskan minyak goreng di wajan dalam, goreng cumi hingga kering kekuningan;
4. Masukkan tepung tapioka dan tepung beras ke dalam sisa bumbu rendaman cumi, aduk rata. Lalu goreng dengan cara dituang melalui saringan hingga hasil gorengan berbentuk serpihan-serpihan yang renyah, angkat;
5. Hidangkan cumi goreng ditaburi dengan kremes atau serpihan tepung yang renyah.
(Foto: Bedahresep)
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
