Ternyata Kulit Telur Kaya Kalsium untuk Dukung Kesehatan Tulang Wanita
Selain untuk menguatkan tulang, kalsium sangat dibutuhkan seseorang untuk meningkatkan kekuatan gigi, meningkatkan fungsi otak, dan lain sebagainya. Tentu bahan ini dapat diberikan mulai dari kalangan usia anak-anak hingga lansia.
Anda bisa mengonsumsi cangkang telurnya langsung, tapi tentu dicuci dan dihilangkan dulu lendir sisa bagian dalam telurnya. Bahan ini bisa diolah dnegan cara ditumis atau direbus sebentar, untuk menghilangkan bau amisnya saja.
Ditambah lagi studi yang membuat hasil penelitian ini lebih bermanfaat. Sebuah studi Argentina yang diterbitkan tahun lalu dalam The International Journal of Food Science dan Nutrition menemukan, cangkang telur mengandung sekira dua gram kalsium. Orang deawasa setidaknya dua butir cangkang telur yang sudah dikemas dalam suplemen kapsul.
(Baca Juga: 8 Harta Karun yang Hingga Kini Masih Menjadi Misteri)
Uniknya, di beberapa negara maju, cangkang telur dimanfaatkan sebagai bahan makanan bubuk yang melezatkan makanan. Biasanya penggemarnya menambahkan bahan ini dalam roti, pizza atau spaghetti. Tapi saat dimakan, tidak ada perubahan rasa dan teksturnya sedikit lebih kasar.
(Dinno Baskoro)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
