Malam Ini Enaknya Makan Sambal Goreng Buncis Ampela dan Ayam Sisit
4 butir kemiri
½ sdt terasi
2 sdm margarin untuk menumis
1 toma merah, potong kecil
1 sdt garam
1 sdm sari jeruk limau
Cara membuat
1. Ayam dipotong-potong menjadi 8 bagian, kemudian dilumuri dengan bawang putih dan garam. Masak dengan api kecil hingga ayam matang. Angkat dan ayam disuir-suir;
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kencur, kemiri dan terasi. Kemudian ditumis hingga harum bersama potongan tomat hingga berminyak dan tomat layu;
3. Masukkan suiran ayam, aduk hingga tercampur rata. Bumbui dengan garam dan sari jeruk limau, aduk kembali hingga rata dan teruskan memasak selama 2-3 menit. Angkat.
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
