Kenalkan, Es Tambring dan Es Daluman Minuman Pendingin Tenggorokan Punya Orang Bali
(Foto: Resepmasakan)
Es daluman
Es daluman yakni minuman khas kedua dari Pulau Dewata. Rupanya segelas es daluman isinya mirip cincau hijau.
Warna hijau dari cincaunya dibuat dari daun daluman yang berkhasiat. Di musim panas seperti ini, sajian segar es daluman paling mantap melepas dahaga.
Tak heran jika minuman yang berasal dari Bali yang sangat terkenal. Di kawasan Pemogan, Denpasar ada warung yang terkenal untuk minum es daluman. Jangan lupa mampir ke Kota Denpasar jika Anda ingin mencicipi es daluman itu.
Atau Anda juga bisa membuat sendiri di rumah. Sayangnya, daun daluman kini langka sekali dicarinya. Berikut resepnya yang dirangkum Okezone dari berbagai sumber.
Bahan:
1 mangkuk cincau hijau dengan pewarna daluman.
50 gram kolang-kaling, potong tipis memanjang.
