PARA ahli kuliner memprediksi bahwa hidangan khas Timur Tengah akan kembali bersinar di sepanjang tahun 2018. Bagaimana tidak, sebagian besar masakan ternyata diolah menggunakan bumbu rempah-rempah khusus sehingga menghasilkan cita rasa yang eksotis.
Nah, jika Anda tertarik untuk mencoba membuat kuliner Timur Tengah di rumah, berikut Okezone rangkumkan resep lengkap membuat olahan lahana dolma dan hamud untuk menu makan malam. Sajikan bersama nasi putih hangat, selamat mencoba! Dikutip dari berbagai sumber, Selasa (16/1/2018).
Lahana Dolma
Bahan
1 buah kol ukuran besar
250 g daging sapi giling
1 cup beras
1 bawang bombai ukuran sedang, cincang kasar
1 sdm pasta paprika, larutkan dengan 2 sdm air