5 Makanan Khas Keluarga Kerajaan Inggris di Hari Natal, Semuanya Enak!
PERAYAAN Hari Natal, yang jatuh pada 25 Desember setiap tahunnya tidak terasa sudah ada di depan mata. Momen ini seperti halnya Hari Raya Idul Fitri yang jadi momen tepat untuk berkumpul bersama keluarga ataupun sahabat-sahabat tersayang dan menikmati aneka hidangan lezat yang tersedia.
Tidak berbeda dengan keluarga biasa lainnya, keluarga kerajaan Inggris pun merayakan Natal dengan menggelar acara makan malam keluarga yang telah menjadi tradisi.
Bicara soal makan malam saat Natal keluarga kerajaan Inggris, penasaran dengan menu hidangan seperti apa yang tersaji bagi para keluarga kerajaan Inggris?
Untuk menuntaskan rasa penasaran publik, Darren McGrady sebagai mantan juru koki masak keluarga kerajaan Inggris selama kurang lebih 15 tahun yang bertugas di dapur istana Buckingham Palace dan juru masak pribadi Princess Diana di Kensington Palace, Darren yang paham sekali akan makanan yang dihidangkan untuk keluarga kerajaan Inggris ini tidak segan berbagi informasi tentang sederet hidangan yang disantap oleh keluarga kerajaan Inggris saat Christmas dinner, berikut ulasanna seperti dilansir Today, Senin (11/12/2017).
Potted shrimp
Hidangan satu ini biasanya disajikan sebagai appetizer alias makanan pembuka. Potted shrimp menggunakan udang mentega yang dipotong-potong lalu dibumbui dan dihidangkan bersama roti panggang. Di istana Balmoral, Ratu Elizabeth biasanya akan menerima kiriman udang setiap pekannya untuk disajikan saat sesi afternoon tea dengan roti panggang Melba yang garing dan panas, sehingga udang pedas beroleskan butter akan lumer di atas roti.
Beef bourguignon
Makanan satu ini boleh saja berasal dari Prancis, namun nyatanya beef bourguignon disebutkan menjadi salah satu makanan kegemaran keluarga kerajaan Inggris. Makanan berkuah ini biasanya disajikan dengan kentang tumbuk alias mashed potato. Walau beef bourguignon bisa dibuat menggunakan daging sapi, namun Darren menyebutkan Ratu lebih menyukai beef bourguignon yang dibuat dari daging rusa di peternakan.
