1. Tumis jahe, bawang putih dan bawang merah dengan sedikit minyak hingga harum lalu tambahkan cabai rawit utuh dan air secukupnya. Aduk hingga rata;
2. Masukan saus tiram, kecap asin, kecap ikan, penyedap jamur, garam dan gula. Masak sebentar hingga mendidih lalu angkat;
3. Tata ikan dalam wadah tahan panas, siramkan tumisan bumbu pada ikan, beri tomat dan tuangkan minyak wijen ke atas ikan. Kukus ikan hingga matang, angkat;
4. Taburi dengan daun bawang, sajikan selagi panas.
(Ade Indra Kusuma)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.