RESEP NENEK: Sudah Lezat, Tumis Pare Bumbu Iris Bermanfaat untuk Kesehatan
Pare masak santan
Bahan
250 g pare
Garam dan gula pasir secukupnya
3 sdm minyak untuk menumis
BACA JUGA:
Kisah Sembikiya Fruit Parlor di Jepang, Toko Buah Termahal di Dunia
Haluskan
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 butir kemiri, sangrai
2 cm kunyit
4 buah cabai merah keriting
2 lembar daun salam
¼ buah paprika merah, potong kotak
500 ml santan dari ¼ butir kelapa
Cara membuat
1. Belah pare menjadi 2 bagian, buang bijinya. Iris setebal 1 cm. Remas-remas pare bersama garam. Cuci bersih dan tiriskan;
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam sampai harum. Masukkan pare dan paprika, aduk sebentar;
3. Tambahkan santan, garam, dan gula pasir, aduk rata. Masak sampai semua bahan matang. Angkat.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
