Penting! Ini Alasan Anda Perlu Banyak Makan Sayuran Berwarna Ungu
Dilansir dari AllRecipe, Rabu (18/10/2017) makana yang memiliki warna ungu bagus untuk ditambahkan dalam masakan karena membuat tampilannya menarik dan kaya warna. Tapi bukan hanya manfaat visual yang bisa didapatkan lho, sayuran berwarna ungu juga kaya nutrisi.
Penelitian yang sudah dirilis dalam Journal of Nutritional Biochemistry mencatat sayuran dan makanan yang memiliki warna ungu memberikan pengaruh positif untuk mencegah bahkan meringankan berbagai penyakit. Beberapa diantaranya adalah kanker usus besar, dengan konsumsi makanan berwarna ungu, penyandang penyakit ini akan mendapat pertolongan dengan tidak mengalami peradangan yang lebih parah.
Dari penelitian ini juga ditunjang dengan fakta medis yang membuktikan kebaikan-kebaikan dari makanan berwarna ungu. Makanan ungu ini selain memberikan warna yang cantik, rasa yang lezat, tapi juga kaya akan nutrisi yang baik bagi kesehatan.
