Tips Memilih Daging Merah yang Sehat Bebas Kolesterol, Ini Rahasianya
"Jangan yang banyak uratnya. Itu bisa terlihat saat memilih. Lemaknya kan kasat mata, warnanya putih dibanding daging merah. Sebelum dimasak, sisihkan lagi lemaknya," jelas Leona saat ditemui di kawasan Jakarta Selatan baru-baru ini.
Lemak berwarna putih yang menempel di daging merah saat kondisi mentah menurut Leona adalah lemak jenuh. Untuk mengurangi risikonya, maka Anda harus benar-benar menyisihkannya sebelum memasak.
Kemudian saat memasak, Anda perlu memperhatikan bahan campuran lainnya dalam masakan. Jangan tambahkan terlalu banyak bahan-bahan yang mengandung lemak, seperti santan.
Lalu bagaimana dengan daging merah yang dijadikan rendang? Leona mengatakan, Anda bisa mengkonsumsinya selama porsinya sesuai dengan kebutuhan alias tak berlebihan.
BACA JUGA: Penting Diwaspadai! Selain Nyeri Dada, Simak Ciri-Ciri Jantung Anda Bermasalah
