Racikan Bumbu & Terasi Jadi Keistimewaan Nasi Goreng Indonesia Dibanding Negara Lain
BACA JUGA: Jangan Salah Lagi! Ternyata Seduh Teh Tidak Boleh Lebih dari 4 Menit, Kenapa?
“Bumbu rempah-rempah itu sangat sulit ditemui di daerah western. Jadi ketika mereka mencicipi nasi goreng yang lezat, lidah mereka langsung tersugesti dengan rasa rempah-rempah kita yang khas,” tutur Stefu, kepada beberapa waktu lalu.
Berdasarkan pengalamannya selama ini, Stefu mengungkapkan bahwa kebanyakan ekspatriat atau wisatawan mancanegara menyukai nasi goreng yang dilengkapi dengan bumbu sambal terasi.
“Mereka itu paling suka nasi goreng yang umum, yang basenya ada sambal terasi. Sambal terasi inilah yang membuat nasi goreng lebih terasa tasty di lidah mereka,” tambahnya.
Selain itu, untuk mendapatkan sajian nasi goreng dengan rasa yang lezat, ternyata harus menggunakan teknik khusus dalam mengolahnya.
