Jangan Buang Kulit Pisang, Jadikan Campuran dalam Smoothie dan Rasakan Manfaatnya
PISANG termasuk buah yang cukup sering dijadikan campuran dalam smoothies. Teksturnya yang lembut serta rasanya yang nikmat dan netral menjadikan pisang siap dipadupadan dengan berbagai buah lainnya.
Saat menggunakan pisang tentu otomatis Anda akan membuang bagian kulitnya. Eittss... Mulai sekarang jangan buang kulit pisang karena ternyata kulit pisang bisa dijadikan campuran smoothies. Kabarnya, nutrisi yang dikandung kulit pisang tak kalah banyaknya dengan nutrisi dalam buah.
Informasi ini memang terdengar menggelitik tapi penelitian sudah membuktikan jawabannya. Di India bahkan kulit pisang sudah dijadikan makanan olahan sejak dahulu. Kulit pisang diolah dengan cara dipanggang, digoreng ataupun dijadikan jus kulit pisang.
Dilansir dari Thedailymeal, Selasa (3/10/2017) bahan yang sering dianggap sebagai sampah organik ini kaya akan vitamin A dan lutein. Dua nutrisi ini terbukti ampuh membantu menunda degenerasi makula, yakni area kecil pada retina mata yang mempengaruhi ketajaman penglihatan.
BACA JUGA
- Foto Mesra Raisa dan Hamish Daud Honeymoon, Netizen: "Seperti Telenovela!"
- Raisa - Hamish Unggah Foto Bulan Madu di Venesia, Netizen: "Enggak Ngerti Lagi Honeymoon Gak Kelar-Kelar,"
- Intip Gaya Simpel Nan Stylish Raisa saat Bulan Madu ke Italia, Salah Satunya dengan Rambut Dicepol!
Selain itu, kulit pisang matang juga mengandung tryptophan dan asam amino yang merupakan sumber penghasil hormon bahagia, serotin. Jika daging buah pisang terkenal dengan tingginya kandungan kalium, maka bagian kulit pisang juga tak luput dari kandungan nutrisi ini. Kalium berfungsi ampuh menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh, membantu mengatur detak jantung bahkan bahan alami ini ampuh digunakan sebagai pemutih gigi alami.
Masih kurang? Kulit pisang juga dipercaya bisa mengendalikan nafsu makan sehingga bisa diandalkan sebagai makanan diet untuk menurunkan berat badan. Kulit pisang juga kaya akan serat larut dan tidak larut yang bermanfaat dalam sistem pencernaan sehingga Anda bisa lebih lama merasa kenyang.
Jangan khawatir dengan rasanya, kulit pisang punya rasa mirip seperti buahnya, hanya saja ada sedikit rasa sepat alami. Tapi rasa sepat ini tidak mengganggu dan akan mudah berbaur dengan campuran buah atau bahan lain dalam smoothie.
(Ade Indra Kusuma)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
