OKEZONE WEEK-END: 3 Jenis Kuah Soto Paling Populer sebagai Kuah Ratusan Jenis Soto Nusantara

Devi Setya Lestari , Jurnalis-Minggu, 01 Oktober 2017 |09:00 WIB

OKEZONE WEEK-END: 3 Jenis Kuah Soto Paling Populer sebagai Kuah Ratusan Jenis Soto Nusantara

Soto tangkar kuah santan (Foto:Ist)

SOTO adalah sebutan kuliner khas Indonesia yang disajikan dengan kuah. Jika ditelusuri maka akan ada ratusan daftar jenis soto yang datang dari berbagai daerah di Indonesia. Inilah bukti kekayaan kulinari Nusantara.

Tapi dari deretan jenis soto yang ada di Indonesia, cobalah perhatikan lebih dekat, hanya ada beberapa varian kuah yang digunakan. Yang menjadi ciri khas soto adalah isian dan cita rasanya, sementara basic kuahnya hampir sama. Okezone merangkum ada 3 jenis kuah soto yang sangat populer yakni kuah bening, kuah kuning dan kuah santan. Seperti apa bedanya ketiga kuah soto ini? Yuk telusuri.

Chef Marinka Ternyata Bukan Tipe Perempuan yang Suka Nge-rem Makan

URBAN FOOD: Cuaca Dingin, Paling Enak Nikmati Sup Tahu Isi Udang dan Pangsit...

Kuah bening