Trik Menghemat Pengeluaran, 5 Jenis Makanan Ini Bisa Disimpan dalam Waktu Lama
MENYIMPAN persediaan makanan merupakan salah satu kebiasaan yang sering dilakukan oleh kebanyakan orang. Tujuannya adalah untuk mengefesiensikan waktu, serta menghemat pengeluaran. Cara tersebut memang aman untuk diterapkan dalam kehidupan sehari-hari.
Bahkan, ada beberapa jenis makanan yang mampu bertahan lama meski telah disimpan hingga bertahun-tahun. Kendati demikian, Anda harus tetap waspada ketika hendak mengonsumsinya. Penasaran? Berikut ulasan lengkapnya, sebagaimana dilansir dari Food & Wine, Kamis (28/9/2017).
Kacang
Menurut para ahli, kacang atau selai kacang dapat disimpan hingga dua tahun lamanya. “Hal ini disebabkan karena makanan tersebut diolah dengan campuran gula dan zat aditif yang dapat memperpanjang masa kedaluwarsanya,” kata Claire Shorenstein, seorang ahli gizi.
Ikan kalengan
Ikan kalengan seperti tuna, salmon, dan sarden, ternyata juga bisa bertahan hingga tiga tahun setelah dikemas dengan baik. Apa alasannya? “Makanan kaleng cenderung menghilangkan kandungan udara dari wadahnya, dan harus melalui proses vakum dan pemanasan. Ini akan menghancurkan mikroorganisme dan mencegah bakteri baru yang masuk,” kata Alissa Rumsey, juru bicara Academy of Nutrition and Dietics.
