Rebus kentang dengan sedikit garam selama 20-30 menit hingga empuk. Angkat dan tiriskan. Kembalikan ke dalam panci bekas merebus. Tutup;
Panaskan mentega, tumis bawang putih hingga harum dan agak kecokelatan. Masukkan susu perlahan sambil aduk rata, angkat;
Hancurkan kentang hingga agak halus, masukkan adonan susu perlahan sambil aduk rata. Bubuhi pala, merica, garam dan peterseli. Aduk rata;
Sajikan hangat dengan percikan minyak zaitun di atasnya.
(Ade Indra Kusuma)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.