Ingin Membuat Olahan Ayam Goreng yang Lezat? Ikuti 5 Tips Berikut Ini

Dimas Andhika Fikri , Jurnalis-Sabtu, 16 September 2017 |10:45 WIB

Ingin Membuat Olahan Ayam Goreng yang Lezat? Ikuti 5 Tips Berikut Ini

Ilustrasi (Foto: Cloudfront)

Sebelum mencelupkan ayam ke dalam adonan tepung, rendam terlebih dahulu di dalam air es agar sari daging ayam terjaga saat sedang digoreng. Hal ini penting dilakukan untuk membuat tekstur daging ayam terasa lebih juicy dan tidak kering saat dihidangkan. Selain itu, sebelum mencelupkan daging ayam ke adonan, keringkan terlebih dahulu bagian luarnya dengan handuk kering atau paper towel.

Gunaka baking powder

Banyak yang tidak mengetahui bahwa baking powder juga dapat digunakan untuk mengolah ayam goreng. Bahan makanan ini akan membantu adonan ayam goreng Anda mengembang saat digoreng. Sehingga teksturnya pun akan semakin renyah.