Rekomendasi Resep Nasi Goreng Petai Hidangan Favorit Raisa Andriana
SIAPA yang tidak kenal Raisa? Penyanyi papan atas Indonesia ini memang tengah menjadi perbincangan hangat di kalangan netizen, karena baru saja melangsungkan pernikahan dengan aktor tampan Hamish Daud. Belakangan diketahui bahwa pasaran baru ini tengah menikmati masa bulan madu di Italia.
Namun, tahukah Anda bahwa dibalik paras wajahnya yang cantik, Raisa ternyata memiliki memiliki beberapa makanan favorit yang mungkin belum Anda ketahui sebelumnya? Saat menyambangi kantor Okezone beberapa waktu lalu, Raisa mengungkapkan bahwa ia sangat menyukai nasi goreng petai.
“Buat aku pribadi yang paling enak itu nasi goreng pete. Dari dulu aku emang udah doyan makan pete,” tutur Risa tanpa malu-malu.
Baca Juga: Niat Banget! Pria Ini Selundupkan Vodka ke Konser Musik 3 Pekan Sebelumnya!
Nah, jika Anda ingin mencicipi kelezatan nasi goreng petai seperti yang digemari Raisa, berikut Okezone rangkumkan resep lengkap nasi goreng petai dan 2 resep olahan petai lainnya. Selamat mencoba, sebagaimana dilansir Okezone dari berbagai sumber, Kamis (14/9/2017).
Nasi Goreng Petai
Bahan
400 gram nasi putih
2 butir telur ayam, kocok lepas
150 gram fillet dada ayam, potong dadu, rebus
1 papan petai, ambil mata petainya, belah jadi 2 bagian
3 buah cabai rawit, iris ½ cm
1 sdm kecap asin
2 sdm minyak goreng
1 sdm margarin
Bumbu halus
2 butir bawang merah
3 siung bawang putih
¼ sdt merica
Garam secukupnya
Cara membuat
1. Panaskan minyak dan margarin, tumis bumbu halus hingga harum;
2. Masukkan telur: masak sambil diaduk hingga telur menjadi matang;
3. Masukkan ayam, petai, dan cabai rawit. Aduk rata;
4. Tambahkan nasi dan kecap asin, aduk-aduk hingga bumbu rata dan nasi matang. Angkat dan sajikan.
Cumi Tumis Petai
Bahan
750 gr cumi segar, potong lalu kerat-kerat
20 mata petai, masing-masing dibelah 2
4 sdm saus tiram
2 btg daun bawang, iris miring
2 sdt garam
400 ml air
2 sdm minyak goreng
Bumbu halus
8 butir bawang merah
6 siung bawang putih
6 bh cabai merah
4 bh tomat
Cara membuat
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan cumi, aduk sampai berubah warna;
2. Tambahkan petai. Aduk sampai petai berwarna hijau;
3. Bubuhkan saus tiram, daun bawang, petai, garam dan air. Masak hingga bumbu meresap;
4. Angkat, siap disajikan.
Teri Petai Goreng
Bahan
250 gr teri kering tanpa kepala, cuci, tiriskan
2 mata petai, iris bersama kulit ari
8 bh bawang merah diiris tipis
1-2 sdm air jeruk nipis
100 gr cabai merah dihaluskan dengan ½ sdt garam
Cara membuat
1. Goreng petai sampai matang dan kering, tiriskan. Goreng teri sampai matang dan kering, tiriskan;
2. Dengan 5-6 sdm sisa minyak (setelah disaring), tumis bawang merah sampai kekuningan. Masukkan cabai halus, kecilkan api, aduk sampai matang. Masukkan air jeruk nipis, masukkan teri dan petai, aduk rata.
(Vien Dimyati)
