OKEZONE WEEK-END: Masak Buntut Sapi Jadi Sop Buntut Bakar, Sebelum Itu Jangan Lupa untuk Diblansir Dulu Ya!
BACA JUGA:
- OKEZONE WEEK-END: Lupakan Sepatu High Heels! Tips Liburan Paling Nyaman dan Tidak Merepotkan!
- OKEZONE WEEK-END: 3 Jenis Kue Manis yang Kerap Hadir dalam Perayaan Idul Adha di Aceh, Hmmm Apa Saja Ya?
Cara membuat buntut sapi;
1. Langkah pertama, rebus terlebih dahulu air dalam panci dan masukkan buntut sapi kedalamnya rebus dengan menggunakan api besar hingga mendidih dan keluar buih. Setelah itu buang terlebih dahulu air buihannya;
2. Ambil panci lain dan masukan buntut kedalamnya dan berikan dengan air kaldu kira-kira secukupnya. Kemudian masukan bumbu dan rempah yang telah dipersiapkan sebelumnya, lalu rebus buntu dengan api kecil hingga mendidih dan menjadi lebih empuk;
3. Selanjutnya masukan sayuran yakni kentang dan wortel kemudian masak hingga matang dan tambahkan daun bawang serta seledri didihkan sementara, kemudian angkat dan matikan kompor.
Cara membuat buntut bakar:
1. Tiriskan buntut sapi dalam wadah, olesi dengan sedikit mentega;
2. Panggang sebentar diatas wajan tebal atau panggangan hingga buntut sapi menjadi lebih kecoklatan;
3. Angkat dan sajikan bersama dengan kuah selagi masih hangat.
(Dinno Baskoro)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
