RESEP NENEK: Sate Kerang atau Kulit Ayam, Keduanya Bikin Makan Siang Makin Berselera
SUDAH bosan dengan olahan sate ayam dan sate kambing? Kenapa tidak coba berkreasi membuat olahan sate lezat lainnya seperti, sate kerang dan sate kulit ayam misalnya.
Tidak sulit kok mengolah hidangan ini. Daripada penasaran, yuk simak resep lengkapnya, sebagaimana dilansir dari Instagram @berbagiresep.
BACA JUGA:
Mantap! Kue Pengantin Pangeran William-Kate Middleton Kini Dilelang! Rasanya Selezat Apa Ya?
Hindari Menyentuh Kaca di Restoran Cepat Saji atau Anda akan Membuat Pegawai Restoran Kesal
Sate Kerang
Bahan
300 gr kerang dara
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 cm jahe di memarkan
2 cm lengkuas di memarkan
1/2 sdt kaldu bubuk
2 sdm kecap manis
2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
Garam,gula,lada secukupnya
Cara membuat
1. Cuci kerang dengan air jeruk kemudian bilas sampai bersih sisihkan;
2. Panaskan minyak, Tumis bumbu halus,lengkuas,jahe,daun jeruk dan daun salam sampai harum;
3. Masukkan kerang, beri garam,gula,kaldu bubuk,kecap manis, aduk rata. Tuang air, masak hingga matang, tusuk kerang dengan tusuk sate. Siap disajikan.
(Ilustrasi)
