FOOD STORY: Gulai Ikan Sale, si "Hitam" yang Menggoyang Lidah dari Mandailing Natal

Liansah Rangkuti , Jurnalis-Kamis, 24 Agustus 2017 |09:03 WIB

Gulai ikan sale khas Mandailing Natal (Foto:Liansah/Okezone)

Marica

Cabe Merah

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah hingga harum, tambahkan bumbu yang dihaluskan.

2. Masukkan santan diaduk-aduk lalu masukkan pula daun jeruk dan sereh.

3. Setelah santan mendidih masukkan kentang, atau terong dan engkol yang sudah disediakan.

4. Setelah kentang dan terong atau jengkol matang baru masukkan ikan sale, garam dan penyedap rasa secukupnya.

5. Gulai ikan sale khas Mandailing siap dihidangkan.

(Santi Andriani)

Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.