URBAN FOOD: 3 Resep Cumi Teman Bersantap Dijamin Bikin Kangen Masakan Ibu
OLAHAN cumi selalu jadi masakan menggoda kala terhidang di meja makan, apalagi bagi pencinta olahan seafood. Bingung dan bosan dengan berbagai olahan cumi biasa? Yuk bikin masakan cumi yang simpel dan dijamin bikin ngangeni.
BACA JUGA:
Lupakan Keripik Kentang, Ilmuwan Asal Denmark Berhasil Ciptakan Keripik Ubur-Ubur
FOOD STORY: Batra, Olahan Ulat Sagu Khas Mentawai yang Menyimpan Kelezatan Tanpa Bumbu
Dilansir dari instagram @resepindonesia,berikut 3 resep cumi yang nikmat diolah di rumah. Jadikan menu spesial untuk orang tercinta.
Cumi Bakar Teflon
Bahan
1 kg cumi buang tintanya
1 buah jeruk nipis
1/2 gelas santan kental
2 batang serai
Bumbu halus
6 buah cabai merah keriting
6 buah bawang merah
3 buah bawang putih
2 cm jahe
2 cm kunyit
2 cm lengkuas
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Cara membuat
1. Cuci cumi-cumi, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, lalu goreng setengah matang;
2. Haluskan semua bumbu, tambahkan santan kental, lalu tumis sebentar. Masukkan cumi dan masak hingga bumbu meresap dan kering;
3. Angkat dan sajikan segera.
