Asinan Jambu
BACA JUGA: Begini Penampakannya kalau Serabi Solo & Asinan Bogor Ditata ala Fine Dining
Bahan
500 gr jambu merah, cuci dan potong-potong
1 sdt cuka
Garam secukupnya
3 sdm gula pasir
200 ml air panas
3 buah jeruk kunci, peras ambil airnya
3 buah cabai rawit merah, sesuai selera
3 buah cabai merah kriting
Cara membuat
1. Ulek cabai dan garam, tuangi air panas lalu tambahkan gula, cuka dan air jeruk kunci. Aduk sampai gula larut, cicipi;
2. Kemudian tuang bumbu ke dalam wadah berisi jambu, aduk lagi. Simpan dalam lemari es. Sajikan segera.