Food Story : Kenal Lebih Dekat, Sejarah Singkat Roti Peanut Butter dan Selai Jelly

Temuan selai pasta kacang dari Ambrose ini, sampai akhirnya di proses secara manufaktur oleh Dr. John Harvey Kellogg, yakni sosok di balik produk sereal sarapan Fruit Loops dan Frosted Flakes. Hingga akhirnya kemunculan peanut butter di acara Chicago World's Fair pada 1893, menjadi titik momentum awal peanut butter kini bisa beredar di dunia luas dan bisa ditemukan semua pasar swalayan di Amerika.

Sementara itu, resep roti sandwich peanut butter and jelly sendiri dituliskan oleh seseorang yang bernama Julia Davis Chandler pada 1901. Di tahun yang sama, disebutkan ialah orang pertama yang menamakan irisan roti tawar dengan olesan selai buah dan peanut butter ini menjadi sandwich peanut butter and jelly yang terekam dalam Boston Cooking School Magazine of Culinary Science & Domestic Economics.

 BACA JUGA: Ngiler! Ini 5 Sandwich Khas dari 5 Negara Wajib Dicoba

Peanut butter akhirnya semakin komersil di era 1920’an karena harga jualnya yang mengalami penurunan. Sehingga menjadikan lebih banyak lagi keluarga yang bisa membeli selai pasta kacang ini di pasaran. Bahkan, dalam era Great Depression di 1930’an roti oles peanut butter and jelly ini semakin tenar karena dinilai sebagai pilihan menu yang cerdas karena tidak mahal, mudah dibuat, namun kaya akan kandungan protein yang berguna untuk tubuh.

(Dinno Baskoro)

Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.