Food Story : Kenal Lebih Dekat, Sejarah Singkat Roti Peanut Butter dan Selai Jelly
BACA JUGA: 3 Makanan Pelengkap yang Enak Disantap Bersama Sandwich
Untuk selai buah sendiri, disebutkan dibuat pertama kali oleh Paul Welch pada 1917 dengan menggunakan buah anggur jenis Concord yang digiling halus lalu diolah lagi menjadi jelly anggur yang kala itu dinamakan Grapelade. Mengoleskan Grapelade sebagai selai isian roti tawar sendiri, semakin populer di era setelah perang dingin tepatnya sebagai salah satu menu yang disantap di saat para tentara perang sudah pulang ke rumah.
Setelah membahas roti tawar dan selai buah, sebagai bagian kesatuan dari roti peanut butter and jelly. Kemudian sebenarnya, siapakah yang pertama kali menghadirkan ide selai pasta kacang tersebut?
Ternyata, selai pasta kacang tersebut atau peanut butter ini dihadirkan pertama kali oleh Dr. Ambrose Straub, pada 1880. Ia adalah seorang dokter dari St. Louis, Amerika. Bisa dibilang, awalnya Ambrose pertama kali membuat selai pasta kacang tersebut dengan alasan medis yakni untuk menolong seorang pasiennya kala itu yang menderita penyakit geriatric dan para pasien yang mengalami kondisi gigi buruk, agar bisa menelan makanan lebih mudah.
