POP SUGAR: Kue Cantik Bertabur Buah Populer Lagi! 2 Resep Rekomendasinya Boleh Dijajal
Mini Fruit Tartlet
Bahan untuk krim vla
4 kuning telur
100 gr gula pasir
50 gr tepung maizena
500 ml susu cair
200 gr margarin
Esens lemon secukupnya
Buah-buahan (anggur merah, anggur hijau, lengkeng, ceri, kurma, melon, blueberry, blackberry dan redcurrant)
Selai aprikot untuk olesan
Bahan untuk tartlet
225 gr margarin
425 gr tepung terigu
100 gr gula halus
1 sdt esens vanila
Sedikit air es
Cara membuat
1. Vla : Kocok kuning telur dengan gula hingga larut. Tambahkan maizena, kemudian tuang kocokan kuning telur dalam panci. Rebus hingga mendidih. Angkat dan dinginkan. Kocok margarin hingga pucat lalu tambahkan vla dan aduk rata, tambahkan esens lemon. Dinginkan;
2. Tartlet : Campur semua bahan untuk tartlet, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk hingga menggumpal. Ambil 1 sdt adonan, pipihkan dalam loyang tartlet diameter 5-6 cm. Panggang dalam oven 200 derajat Celsius selama 10 menit. Angkat;
3. Penyajian : Masukkan vla dalam kantung segitiga, kemudian isi tartlet dengan vla dan susun dengan buah-buahan;
4. Olesi buah dengan selai aprikot. Sajikan segera.
(Ilustrasi/Tesco)
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
