URBAN FOOD: Makanan dalam Nanas Lagi Hits, Jajal Bikin 3 Resep yang Salah Satunya Pineapple Pico Salsa

Devi Setya Lestari , Jurnalis-Selasa, 25 Juli 2017 |10:02 WIB

Makanan dalam nanas (Foto:Pokebowl)

Pineapple Shrimp Brown Fried Rice

Bahan

1 1/2 cangkir beras merah

1 sdt minyak

175 gr udang, kupas dan buang kepalanya

1 1/2 cangkir nanas segar, potong kecil-kecil

5 batang daun bawang, cincang

3 siung bawang putih, cincang

1 cabai segar atau jalepeno, cincang

2 sdt kecap manis

1 sdm kecap ikan

Daun ketumbar untuk garnish

Cara membuat

1. Masak nasi hingga matang, sisihkan;

2. Panaskan minyak, tumis bawang putih kemudian masukkan udang, masak hingga berubah warna. Tambahkan nanas, cabai dan daun bawang. Aduk hingga rata;

3. Masukkan nasi kemudian bumbui dengan kecap manis dan kecap ikan;

4. Angkat dan sajikan di dalam mangkuk nanas. Hias dengan daun ketumbar.