Tergiur Pedasnya Sambal Ikan Teri Khas NTT, Coba Yuk Resepnya

Utami Evi Riyani , Jurnalis-Selasa, 04 Juli 2017 |13:24 WIB

Tergiur Pedasnya Sambal Ikan Teri Khas NTT, Coba Yuk Resepnya

Ikan Teri (Foto: Google)

IKAN teri biasanya diolah sebagai lauk yang menggiurkan sebagai pendamping nasi. Namun di Nusa Tenggara Timur, Anda dapat menemukan ikan teri yang diolah sebagai sambal.

Rasa pedas dan asamnya karena ditambah dengan perasan jeruk nipis membuat para pencinta sambal mudah tergiur. Olahan sambal ini pun tidak sembarangan. Karena dicampur dengan berbagai bahan dapur lainnya yang membuat sambal terasa lebih segar.

Apa saja yang harus disiapkan dan bagaimana cara membuatnya? Simak petunjuknya seperti dikutip dari Buku Yuk Makan Ikan Sedapnya Sambal Ikan dari Dapur Alma berikut: