2. Jangan Ragu Makan Berbagai Jenis Sayuran
Dengan mengonsumsi satu sayuran saja, rasanya sulit untuk bisa memenuhi kebutuhan gizi tubuh per harinya. Walau Anda mengakalinya dengan porsi makan yang besar.
Untuk memastikan Anda mendapatkan semua nutrisi yang dibutuhkan pada makanan vegan, penting untuk makan makanan seimbang yang mencakup berbagai kandungan gizi. Misalnya, Anda akan mendapatkan protein dan serat dari kacang; Sayuran hijau adalah sumber vitamin A, C dan K. Misalnya saja tomat merah yang memiliki lycopene sehat, blueberry biru memiliki anthocyanin yang meningkatkan kinerja otak dan kentang manis memiliki banyak vitamin A untuk membantu menjaga kesehatan mata.
3. Alihkan ke Biji-Bijian
Anda yang akan memulai diet vegan, sebaiknya mulai ubah semua kebiasaan yang dirasa tak sesuai dengan kaidah diet vegan. Seperti mulai membiasakan diri untuk mengonsumsi beras merah. Beras jenis itu mampu menambah vitamin B dan zat besi dalam tubuh. Bila sudah terbiasa, Anda pun akan merasakan kenyang lebih cepat. Yang terpenting, bisa menurunkan berat badan.
4. Perbanyak Konsumsi Protein Nabati