Terungkap! Makanan Organik Lebih Sehat Ternyata Hanya Mitos
KETIKA Anda membeli produk organik, baik itu daging, produk susu, atau pun sayuran, ada sebuah perasaan aman meski harganya cenderung lebih mahal. Ada sebuah persepsi yang mengatakan bahwa makanan organik lebih baik untuk kesehatan tubuh, kondisi hewan ternak, dan bahkan kondisi lingkungan.
Menurut sebuah video yang dinarasi oleh Bjorn Lomborg selaku Presiden Copenhagen Consensus Center, hampir semua hal yang kita ketahui tentang makanan organik adalah salah.
Dalam video tersebut Lomborg mencoba membongkar kebohongan yang dilakukan oleh industri pertanian organik yang berhasil membuat konsumen merogoh kocok lebih untuk membeli produk mereka.
Kritik Lomborg bermula dari sebuah pernyataan bahwa "Produk organik lebih baik untuk kesehatan". Berdasarkan sebuah penilitian yang dilakukan oleh ilmuwan asal Stanford University, fakta tersebut tidak benar adanya. Produk organik tidak memiliki keunggulan gizi khusus jika dibandingkan dengan produk lainnya.
Kendati demikian, setidaknya lebih dari 23 persen konsumen rela merogoh kocek lebih besar untuk membeli produk organik. Perlu dicatat bahwa hampir seluruh produk organik selalu dikaitkan dengan tidak adanya penggunaan pestisida dan bahan kimia, namun tidak diiringi dengan laporan nilai atau kandungan nutrisi.
