FOOD STORY: Lobster, Hidangan Mewah yang Awalnya Adalah Makanan Tahanan & Budak

Dimas Andhika Fikri , Jurnalis-Jum'at, 28 April 2017 |23:05 WIB

FOOD STORY: Lobster, Hidangan Mewah yang Awalnya Adalah Makanan Tahanan & Budak

Lobster makanan mewah awalnya untuk para budak (Foto:Instagram)

PENCINTA seafood pasti tidak asing lagi mendengar kata lobster. Dibandingkan makanan laut lainnya, lobster sangat populer karena termasuk makanan mewah dengan hargan yang cenderung mahal.

Dibalik kemewahannya itu, tahukah Anda bahwa pada zaman dulu lobster merupakan salah satu hidangan yang dikonsumsi kalangan bawah?

A post shared by JN | Master of my own kitchen (@jncookingchannel) on Apr 26, 2017 at 5:33pm PDT

Baca Juga:

Hantavirus Bukan Virus Baru, Prof Tjandra Beberkan Faktanya!

Lobster awalnya dipopulerkan oleh penduduk Eropa yang bermigrasi ke Amerika Utara. Kala itu mereka tiba di Pelabuhan Massachusetts Bay Colony, dan menyaksikan ribuan lobster menumpuk setinggi dua kaki.

Namun tak disangka, tumpukan lobster tersebut ternyata dianggap hama atau "kecoak laut" oleh pihak koloni yang berkuasa. Mereka bahkan menjadikan lobster sebagai pupuk atau umpan untuk menangkap ikan besar.