Serupa Tapi Tak Sama, Ini Bedanya Gula Palem, Gula Jawa dan Gula Aren

Devi Setya Lestari , Jurnalis-Sabtu, 08 April 2017 |21:05 WIB

Serupa Tapi Tak Sama, Ini Bedanya Gula Palem, Gula Jawa dan Gula Aren

Jenis jenis gula (Foto:Wisegeek)

GULA digunakan untuk menyebut pemanis alami yang bisa dan kerap ditambahkan dalam industri kuliner. Saking banyaknya jenis gula, banyak orang yang keliru dan salah menangkap jenis gula. Beberapa gula bahkan punya tampilan dan rasa yang mirip.

Tiga jenis gula yang kerap membuat bingung karena terkesan mirip adalah jenis gula palem, gula jawa dan gula aren. Ketiganya memang terlihat mirip namun berbeda. Dilansir dari berbagai sumber, berikut ciri dan karakter gula yang serupa tapi tak sama.

Gula Palem

Gula jenis ini disebut juga sebagai gula semut. Gula palem terbuat dari nira atau sari batang tumbuhan palem-paleman. Gula ini punya bentuk seperti gula pasir namun warnanya coklat dan memiliki aroma harum yang khas.

Gula jawa